予熱時間
20分
焼き時間
60秒
温度
400-500度
新鮮なイチジクとピリッとした辛みのあるルッコラをトッピングし、生ハムとクリーミーなリコッタチーズを引き立てる、すばらしいピザです。
材料12インチ（1個分）
＜材料＞
- ピザ生地ボール ２５０g 1個
- モッツァレラチーズ（小さくちぎる） ５0g
- リコッタチーズ 50g
- オリーブオイル 適量
- イチジク（４等分にカットする） ２個
- ルッコラ 適量
- 塩＆こしょう 少々
- はちみつ 大さじ２杯
作り方
- ピザ生地を準備します。
- Ooni オーブンを 500°C に予熱します。
- ピザ生地ボールを生地幅１２インチ（約３３ｃｍ）になるまで伸ばします。モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、生ハムを乗せ、オリーブオイルを少量垂らします。
- ピザ ピールを使ってピザをオーブンに入れます。１０～２０秒ごとに回転させて１～２分間均等に焼き上げてください。
- ピザをオーブンから取り出し、ルッコラとイチジクをトッピングします。塩＆こしょうで味を整え、はちみつを垂らしてできあがり。
焼き上がったら熱いうちにお楽しみください！
